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veryray’s blog

気になる出来事や気になるものなどジャンルを問わずに書くブログです。

マツコのうまいがとまらない!!「マツコの知らない世界」安田レイコの極上鍋料理!

生活

今日1月26日の「マツコの知らない世界」で
主婦であり社長でもある安井レイコさんが
「鍋の素の世界」を紹介します。

その安井レイコさんについて調べてみました。
すごい経歴の持ち主でした。

 

安井レイコプロフィール

 

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安井レイコ エッセイスト&料理研究家

昭和38年10月5日 東京生まれ 
昭和57年 女子学院高校卒業、法政大学文学部日本文学部入学  
大学在学中 休学をして劇団養成所にて演技を学ぶ。

読売新聞「地球にやさしい作文コンテスト」優秀賞受賞
「よみうり女性エッセイスト大賞」奨励賞受賞
JA全農「私の食卓考」エッセイ最優秀賞受賞 
その他数々の受賞歴で、カリスマ主婦ライターとして、雑誌・テレビなど色々なメディアに登場。 

出産を機に学び始めた健康料理で、料理研究家としての活動も開始。
調理師。日本ホリスティック医学協会認定 生活習慣病予防指導士。
「簡単、キレイに健康に」をモットーとした、ローオイル、ノンシュガー料理を毎日メールマガジンで配信。ブログに記載。メールマガジンは、人気投票で4年連続部門賞受賞。

16年前に息子のアトピーがきっかけで、「簡単、キレイに健康に」をモットーとした、ローオイル、ノンシュガー料理の研究を始める。
日本ホリスティック医学協会認定 生活習慣病予防指導士 資格取得。

公的機関、生協、イベントなどの料理講師やテレビ番組出演を行う傍ら、講演会やトークショーや企業CM、ショッピングチャンネルなどにも出演。

安井レイコオフィシャルブログ「安井レイコのおいしい物語」Powered by Ameba

現在はアルモニイサービスという名前の会社の社長も務めています。
「物」・「食」・「住」のユニバーサルデザインサービスの会社で
キッチングッズの輸出入やレシピ開発、空き家・空き室・空き店舗を
福祉施設へ転用するコンサルティングを行っています。

 そしてこんなレシピ本も出版されています。

合格必勝レシピ集―母にできることのすべて―

合格必勝レシピ集―母にできることのすべて―

 

 

鍋の素を使った極上鍋料理

15年「鍋の素」を研究し5000種類の鍋を
食べたという安井レイコさんが現在では約400種類も
販売されている「鍋の素」から厳選した「鍋の素」を
使った極上鍋料理を紹介します。

 

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 白菜のうま味を引き出した「白菜専用しょうゆ鍋」や
本格イタリアン「トマトスープ鍋」高級店の味が家庭で
実現する「キムチの素」などを紹介します。

マツコの「うまい」が止まりません!

この「鍋の素」を使ってどんな美味しい鍋にするのか
楽しみですね。寒ーい今時期にもぴったりです。

「マツコの知らない世界」

1月26日(火)21時~
TBS系

 

まとめ

安田レイコさんのブログでは「風水」を取り入れた
「合格必勝鍋」のレシピが紹介されていました。
受験生のいるお母さんは参考にしてみてはいかがでしょうか?

blog.excite.co.jp